Bolinho de Mandioca com Frango

PASSO 1
Em um recipiente, adicione a mandioca cozida, o sal a gosto e amasse muito bem. Em seguida, acrescente o frango desfiado e temperado, a farinha de rosca e com as mãos, misture tudo muito bem.
PASSO 2
Pegue um pouco da massa e modele em formato de bolinha. Repita esse processo até acabar toda a massa.
PASSO 3
Agora é só fritar em óleo quente até dourar.
PASSO 4
Para fazer o frango, em uma panela, adicione a água, 1 colher de chá de sal, a páprica defumada e misture bem. Assim que a água começar a ferver, acrescente o frango cozido e desfiado e misture novamente. Finalize com a salsinha e a cebolinha.